ســــلطــة حـــــااااره

[كلي غرور]

--------------------------------------------------------------------------------


المقادير

طماطم مبشورة3
باذنجان عدد 3حبات
بطاطا 4حبات
كزبره خضراء مفرومه 3معالق اكل
حمص حب علبه واحده
بصل مقطع جوانح عدد 2
فلفل 600 غرام

مكونات الصلصه 2كوب لبن (روب)
3ملاعق طحينيه
2ملاعق ميونيز
رشة ملح



طريقة

يقطع البطاط والباذنجان الي مكعبات ويقلا
يحمر البصل حتي يشقر ويوضع الطماط فوقه حتي يتسبك والكزبره
ثم الحمص الكمون الملح الفلفل
يوضع الباذنجان والبطاطا في بايركس
ومن فوقه البصل و الحمص

تخلط الصلصه وتوضع علي ماسبق وتزين بالبقدونس او الجزر
وبالهناء