العاشقة الصغيرة
03-31-2008, 05:38 PM
السلام عليكم ..
اقدم لكم اليوم
(((خبز بنكهة الثوم))
تفضوا...
المقادير $..
1. نصف كيلو دقيق
2. ملعقة ملح
3.علبة خميرة فورية سريعة
4. كوب ماء دافى كبير
5.ملاعق زبده
6.ملعقة بقدونس مفروم
7. فص ثوم مفرومان ناعما
8. ملح وفلفل اسود
ثانيا:
طريقة الطبخ
لتحضير الخبز ضعي الدقيق والملح والخميرة في حلة العجن , ثم ذوبي زبدة الصلصة وأضيفي إليه البقدونس والثوم . اسكبي نصف هذا الخليط فوق الماء , ثم اسكبيها معا فوق الدقيق واخلطي المقادير جيدا حتى تحصلي علي عجين لين .
ادعكي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق لمدة عشر دقائق , ثم قسميه إلي 24 كرة متساوية الحجم . غطي العجين بعد ذلك بواسطة الورق البلاستيكي الشفاف , واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه .
ضعي قطع العجين داخل صينية فرن كبيرة واتركي مساحة بين كل قطعة حتى لا يلتصق العجين أثناء الطبخ , اطبخيه داخل فرن تبلغ حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة , ثم أخرجيه ورشيه ببقية خليط الزبدة والثوم والبقدونس وأعيدي وضعه في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية .
اتمنى تعجبكم .....
ننتظر ردودكم :23_30_126:
اقدم لكم اليوم
(((خبز بنكهة الثوم))
تفضوا...
المقادير $..
1. نصف كيلو دقيق
2. ملعقة ملح
3.علبة خميرة فورية سريعة
4. كوب ماء دافى كبير
5.ملاعق زبده
6.ملعقة بقدونس مفروم
7. فص ثوم مفرومان ناعما
8. ملح وفلفل اسود
ثانيا:
طريقة الطبخ
لتحضير الخبز ضعي الدقيق والملح والخميرة في حلة العجن , ثم ذوبي زبدة الصلصة وأضيفي إليه البقدونس والثوم . اسكبي نصف هذا الخليط فوق الماء , ثم اسكبيها معا فوق الدقيق واخلطي المقادير جيدا حتى تحصلي علي عجين لين .
ادعكي العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق لمدة عشر دقائق , ثم قسميه إلي 24 كرة متساوية الحجم . غطي العجين بعد ذلك بواسطة الورق البلاستيكي الشفاف , واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه .
ضعي قطع العجين داخل صينية فرن كبيرة واتركي مساحة بين كل قطعة حتى لا يلتصق العجين أثناء الطبخ , اطبخيه داخل فرن تبلغ حرارته 220 درجة مئوية لمدة ربع ساعة , ثم أخرجيه ورشيه ببقية خليط الزبدة والثوم والبقدونس وأعيدي وضعه في الفرن لمدة خمس دقائق إضافية .
اتمنى تعجبكم .....
ننتظر ردودكم :23_30_126: