ورق عنب إماراتي

[آטּــثـﮯ الخ ــيال]

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar]

!ّّّّ_**& ورق العنب الإماراتي!ّّ-**&


المقادير:

1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -

1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -


3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون

- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2

ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .



الطريقة:

1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.

2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .

3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان

4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع


5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون


6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.

7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف

8- نحشي الورق بالحشوة

9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون


- ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )


10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .



11- يقدم وبالهناء والعافية.

[Link nur für registrierte Benutzer sichtbar](1242).gif ([Link nur für registrierte Benutzer sichtbar])

[ولد الجمري]

يآآآآآي شكله عجيييب

مشكورة على الوصفة .

[آטּــثـﮯ الخ ــيال]

تسلم خوي
الله لايحرمنه من ردودك الحلوه

[ام محمد]

خيووووووووووو
لا تراويني ورق العنب

ما اقدر اتحمل ...اشوف الصوره لان اكيييد عقبها بقول
ابغي لازم اتذوق ههههه

تسلمين ياقلبي على احلا طبخه هههه

[زليخة]

مشكوووووووووره على الوصفه
أني وااااااااااجد أحب الورق العنب
تسلمين خيتو ..

[آטּــثـﮯ الخ ــيال]

مشكورين لكم جزيل الشكر على الردود
الحلوة